4. Pastel de queijo
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha de arroz
- 1/2 xícara de chá de amido de milho
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1/2 xícara de chá de água morna
- 500 g de queijo muçarela fatiado
- Orégano a gosto
- Óleo vegetal para fritar
Modo de preparo
Em um recipiente, misture a farinha de arroz, o amido de milho e o sal. Adicione os ovos e a água morna e mexa até obter uma massa homogênea. Enfarinhe uma superfície lisa com farinha de arroz, disponha a massa sobre ela e abra com um rolo. Corte no formato de discos e recheie com o queijo e o orégano. Dobre ao meio e pressione as bordas com um garfo para fechar. Em uma panela, coloque o óleo vegetal e leve ao fogo médio para aquecer. Aos poucos, frite os pastéis até dourar. Sirva em seguida.
