2. Pamonha assada
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de milho-verde
- 1 xícara de chá de leite de coco
- 1/2 xícara de chá de óleo de coco
- 1/2 xícara de chá de açúcar demerara
- 1 colher de chá de sal
- Óleo de coco para untar
Modo de preparo
Em um liquidificador, bata o milho-verde com o leite de coco, o óleo de coco, o açúcar e o sal até formar uma mistura homogênea. Despeje a mistura em assadeira untada com óleo de coco e nivele a superfície. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 50 minutos. Retire do forno e aguarde esfriar. Sirva em seguida.
