4. Lasanha de brócolis com queijo
Ingredientes
Lasanha
- 500 g de massa para lasanha
- 800 g de brócolis cozido e picado
- 300 g de queijo muçarela fatiado
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
Molho
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de leite
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo
Molho
Em uma panela, aqueça a manteiga em fogo médio, acrescente a farinha de trigo e mexa rapidamente até dourar. Depois, adicione o leite e o sal e continue misturando até engrossar levemente. Reserve.
Lasanha
Em uma assadeira, espalhe uma camada fina de molho. Cubra com uma camada de massa para lasanha. Faça uma camada de brócolis e queijo muçarela. Repita o processo até terminar os ingredientes, finalizando com o molho. Polvilhe o queijo parmesão sobre o molho. Leve ao forno preaquecido em temperatura média por 50 minutos. Sirva em seguida.
