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RECEITINHA

Saiba como fazer vatapá de frango

Essa opção perfeita para pessoas com alérgicas.

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O vatapá é um prato muito esperado por todos na ceia de Natal, mas para quem tem alergia ao camarão essa maravilha passa a ser proibida. Pensando nisso, separamos uma receita deliciosa de vatapá de frango, a opção perfeita para pessoas com alérgicas.

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Ingredientes

  • 1 peito de frango temperado com alho, pimenta e sal
  • 1 tomate
  • 1 pimentão verde
  • 1 cebola
  • 1/2 maço cheiro verde (cebolinha e coentro)
  • Azeite de dendê
  • 1/2 l de leite
  • 3 tabletes caldo de galinha
  • 1 colher de maizena (ou até chegar no ponto que deseja)
  • 1 cebola média
  • 200 ml de leite de coco
  • Azeite de dendê

Modo de preparo

  1. Frite a cebola no azeite de dendê, coloque o leite e os tabletes de caldo.
  2. Quando começar a ferver, acrescente o trigo e mexa sem parar, até cozinhar bem.
  3. Quando estiver colocando o trigo, acrescente de acordo com o gosto, se quiser mais grosso ou fino.
  4. Coloque 200 ml de leite de coco.
  5. Acrescente aos poucos azeite de dendê até a cor de laranja.
  6. Depois coloque o recheio sem desligar o fogo.
  7. Por último a pimenta e sal a gosto.
  8. A quantidade de leite fica a gosto, se quiser mais pode acrescentar.
  9. Se sobrar e for esquentar adicione leite, para ficar com o mesmo gosto.
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