Dia das crianças chegou e certeza que você quer agradar aos pequenos que tem por perto, o almoço pode ser a oportunidade perfeita para fazer isso. Separamos duas receitas deliciosas para você preparar nessa data tão especial, leva poucos ingredientes e certeza que os pequenos vão adorar.

O strogonoff é uma receita super conhecida por levar poucos ingredientes e ter um tempo de preparo bem curto, hoje vamos ensinar a fazer o de carne, mas você podes substituir por frango que também fica uma delícia. Para acompanhar colocas uma receita de arroz branco soltinho e uma outra dica é servir com batata palha.

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Strogonoff de carne

Ingredientes

• 4 colheres de sopa de manteiga
• 2 cebolas picadas
• 1 quilo de carne em tiras finas
• sal ao gosto
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 3 tomates  bem picadinho
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 lata ou caixa de creme de leite

Modo de preparo

• Em uma panela, acrescente a manteiga e deixe derreter;
• Coloque a cebola picada e deixe até ficar bem transparente;
• Acrescente as tirinhas de carne e deixe dourar bem;
• Coloque a mostarda, a pimenta-d-reino e o tomate;
• Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos;
• Agora coloque o creme de leite e mexa bem;
• Retire dor fogo.

Arroz branco soltinho

Ingredientes

• 2 copos de arroz lavados e escorridos;
• 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite;
• 1 dente de alho descascado e amassado;
• 2 colheres (sopa) de cebola cortada bem picadinha;
• 1 colher (chá) de sal;
• 3 xícaras de água;

Modo de preparo

• Em uma panela coloque 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
• Coloque o alho, mexa bem e assim que ele ficar dourado acrescente a cebola.
• Mexa até a cebola murchar bem.
• Acrescente o arroz lavado e escorrido.
• Refogue.
• Quando o arroz estiver bem refogadinho (ele vai ficar seco na panela) demora normalmente 3 minutos refogando, pode demorar menos se o fogo estiver alto.
• Acrescente o sal e mexa.
• Coloque a água até que ela cubra todo o arroz.
• Coloque a tampa só na metade da panela.
• Quando a água começar a secar abaixe o fogo e espere secar tudo.
• Depois que ficar seco desligue o fogo, tampe a panela e está pronto para servir.