4. Yakisoba de carne
Ingredientes
- 300 g de macarrão para yakisoba
- 1 cebola descascada e picada
- 1 colher de sopa de óleo de soja
- 1/2 maço de brócolis
- 1/2 maço de couve-flor
- 250 ml de molho para yakissoba
- 6 colheres de sopa de molho de soja
- 400 g de tiras de carne
- 1 cenoura descascada e cortada na diagonal
- 4 folhas de acelga cortadas na diagonal
- Água para cozinhar
- Sal a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, coloque a água e leve ao fogo médio para ferver. Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Escorra e reserve. Em outra panela, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e refogue até dourar. Acrescente a carne, os floretes de brócolis, a couve-flor, a cenoura, a acelga e o molho de soja e misture bem. Junte o molho para yakissoba e deixe cozinhar até os legumes ficarem al dente. Por último, coloque o macarrão, misture bem e sirva em seguida.
