2. Sashimi de salmão
Ingredientes
- 1 kg de salmão em filé
- Gengibre ralado finamente
- Molho de soja a gosto
- Wasabi e nabo ralado para decorar
Modo de preparo
Com a ajuda de uma faca, limpe o salmão e retire a espinha, a pele e toda a parte escura. Em seguida, corte o salmão em fatias finas. Disponha o peixe em uma travessa, polvilhe com o gengibre e decore com o nabo e o wasabi. Sirva com o molho de soja.
