Arroz natalino com castanhas e frutas secas
Ingredientes:
2 xícaras de arroz
4 xícaras de água
1 cebola picada
2 colheres de sopa de manteiga
½ xícara de castanha-do-pará picada
½ xícara de uvas-passas
½ xícara de damascos picados
Sal e cheiro-verde a gosto
Modo de preparo:
- Refogue a cebola na manteiga até dourar. Adicione o arroz e refogue por 2 minutos.
- Acrescente a água e o sal. Cozinhe até a água secar e o arroz ficar macio.
- Misture as castanhas, uvas-passas e damascos ao arroz.
- Finalize com cheiro-verde antes de servir.
