Primeira edição
Concurso da melhor Farinha d’Água do Maranhão será realizado em dezembro
O concurso ocorrerá nos dias 7, 8 e 9 de dezembro, na Lagoa da Jansen, em São Luís.
Gastronomia / 8
Lista polêmica
Taste Atlas divulga ranking com as dez piores comidas brasileiras
A lista traz vários pratos do dia a dia adorados pelos brasileiros.
Gastronomia
Festival BBQ SHOW acontece neste sábado (18)
Com OPEN FOOD,1h de cerveja liberada, espaço kids e atrações musicais. O evento será no Hotel Blue Tree a partir das 13h.
COMIDA
Segunda edição do Festival do Mocotó começa nesta quarta-feira (15)
No dia da programação cultural, os clientes que forem aos restaurantes participantes e comprarem o prato, vão estar aptos a participar do sorteio do Mocotó Premiado
SABORES
Celebrando o dia do trigo: sete tipos de pão e seus usos em receitas
Rico em carboidratos, fibras, proteínas e várias vitaminas e minerais, o pão é um alimento versátil com muitos nutrientes.
festival
BBQ Show em São Luís, terá 1 hora de cerveja liberada, nesta edição
O Festival abrirá os portões às 12h para minimizar filas e proporcionar uma entrada tranquila para o público. Mas, o início dos serviços será às 13h.
Comemoração
Dia Internacional do Chef: conheça cozinheira maranhense que foi da limpeza à chefia de cozinhas de alta gastronomia
A chef Ellen Santana, do restaurante Okarú, em Atins, compartilha sua trajetória profissional.
Produtos
Novas regras para rótulos de alimentos valem a partir de hoje
O objetivo das normas é melhorar a clareza e legibilidade dos rótulos dos alimentos.
destaque nacional
Sommelier ensina a harmonizar vinho e Arroz de Cuxá
Especialista em vinhos da Banca do Ramon explica como combinar o sabor ácido e salgado do Arroz de Cuxá com rótulos que deixam a experiência gastronômica mais rica.
FORMANDO E COZINHANDO
Programa abre 75 vagas para municípios que compõem Rota dos Guarás e Região Tocantina
Formando e Cozinhando ministra aulas teóricas e práticas com o auxílio de chefs de cozinha, gastrólogos e nutricionistas locais e nacionais referências em suas áreas de atuações