Bolo é sempre uma delícia, e quando ele tem cobertura? Fica irresistível, existem várias formas de coberturas que você pode utilizar, e a mais conhecida é a cobertura de chantilly.

Mas você já pensou em preparar o chantilly em casa e acrescentar leite em pó? Sim isso é possível, a sua cobertura de bolo vai ficar firme e deliciosa, o chantininho como é popularmente conhecido também pode ser utilizado para rechear bolo.

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Se você precisar colorir o chantininho, pode ser utilizado o corante para bolo em gel.

Ingredientes

• 1 litro de chantilly gelado
• 1 caixa de leite condensado gelado
• 13 colheres de leite em pó

Modo de preparo

1. Acrescente o litro de chantilly, o leite condensado gelado e o leite em pó.
2. Bata na batedeira em velocidade média até dar o ponto.
3. Quando você pega com uma colher e vira para baixo e não cair, este é o ponto.
4. Para colorir o chantininho você pode usar corante alimentício em gel.