Chegou o aniversário de São Luís e além de toda programação que foi preparada para esse dia tão especial, não podemos esquecer de nós alimentar e pensando nisso preparamos um cardápio completo de comidas típicas para você, a gastronomia maranhense é uma das mais ricas do Brasil.

Agora sem moleza e vamos para cozinha preparar essas delicias típicas da nossa amada cidade.

Primeiro prato: Arroz de cuxá

Ingredientes

• Vinagreira
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 1 pimentão picado
• Pimentinha de cheiro a gosto
• 150 g de camarão seco
• Cheiro verde a gosto
• 1/2 kg de arroz branco cozido
• Azeite

Modo de preparo

1. Coloque a vinagreira pra cozinhar até murchar, retire do fogo escorra, e de umas batidas nela com a outra face da faca.
2. Refogue todos os temperos em azeite, coloque o camarão seco, um pouco do cheiro verde e a vinagreira, mexendo sempre para incorporar ao refogado.
3. Depois vá acrescentando o arroz já cozido, não esquecendo de que tem que ficar bem verdinho, por conta da vinagreira.
4. Uma outra forma de preparo é deixar o arroz cozinhar junto com o refogado feito com o camarão e vinagreira, para isso basta colocar água ate cobrir o arroz.