Pizza de frango com requeijão cremoso
Ingredientes
Massa
- 2 colheres de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento biológico em pó
- 1 colher de café de sal
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de água
- 150 ml de leite
- Manteiga para untar
- Farinha de trigo para enfarinhar
Recheio
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de chá de molho de tomate
- 200 g de requeijão cremoso
Modo de preparo
Massa
Em um recipiente, coloque todos os ingredientes da massa e misture até obter uma consistência homogênea. Sove a massa por alguns minutos, cubra com um plástico-filme e deixe descansar por 10 minutos. Em seguida, polvilhe uma superfície lisa com farinha de trigo, disponha a massa sobre ela e, com a ajuda de um rolo, abra no formato de um disco. Transfira para uma assadeira untada com manteiga e enfarinhada com farinha de trigo e leve ao forno preaquecido a 220ºC por 10 minutos. Reserve.
Montagem
Espalhe o molho de tomate sobre a massa, cubra com o frango desfiado e decore com o requeijão cremoso. Leve ao forno preaquecido a 220?°C por 25 minutos. Sirva em seguida.
