As vezes precisamos de algumas coisas para incrementar as receitas, e para evitar idas ao supermercado, nossa dica de hoje é uma receita de leite de coco caseiro.

Faz toda diferença no sabor preparar o leite de coco em casa. Além de super prático vai pouquíssimos ingredientes. Você vai provar uma vez e nunca mais vai querer saber de leite de coco industrializado.

Vamos aos ingredientes!

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de coco fresco ralado
• 1 xícara (chá) de água filtrada

Modo de preparo

1. Num liquidificador, junte o coco e a água e bata até virar um líquido branco (cerca de 5 minutos). Por ser natural, ele não terá a espessura nem a cor super branca dos industrializados. 
2. Num pano de prato limpo (ou fralda de pano nova), coe a mistura sobre uma tigela, espremendo bem com as mãos para extrair todo o leite. Agora é só usar em preparos como moquecas, molhos, vitaminas ou doces.