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DICAS

Cinco receitas para o jantar do Dia da Mulher

Nós fizemos uma seleção esperta de pratos principais criados pelo Tastemade para criar um jantar romântico na sua casa

Reprodução

Massa carbonara com toque de limão siciliano

Quem não gosta de uma massa, hein? A massa carbonara é uma das mais famosas e fáceis de fazer. Para completar, você pode incluir um toque de limão siciliano e impressionar sua namorada. Veja a receita:

Ingredientes

  • 100g de spaghetti
  • 50g de bacon
  • 2 dentes de alho
  • 1 ovo
  • 2 gemas
  • 1/3 de xícara de queijo parmesão ralado na hora
  • Sal
  • Pimenta
  • Raspas e suco de limão siciliano

Modo de preparo

  • Levar uma panela com 2l de água para ferver. Picar o bacon bem pequenininho.
  • Levar para fritar em uma frigideira em fogo médio por cerca de 5 minutos, até ficar crocante. Adicionar o alho e desligar o fogo e adicionar as raspas de limão também. Em uma tigelinha, adicionar o ovo e as gemas.
  • Adicionar o queijo parmesão e temperar com sal e pimenta.
  • Bater com um garfo até ficar homogêneo. Quando a água ferver, adicionar a massa e cozinhar pelo tempo indicado na embalagem.
  • Quando faltar um minuto para a massa ficar pronta, ligar de novo a frigideira em fogo baixo.
  • Escorrer a massa e adicionar a frigideira, desligando o fogo. Misturar com o bacon e depois de um minuto, adicionar a mistura dos ovos, mexendo bem. Servir imediatamente.
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