Especialista ensina as formas de se apreciar cachaça

Apesar de uma bebida genuinamente brasileira e este ano completar 500 anos de história, a cachaça vem ganhando status e popularidade entre os brasileiros somente há alguns anos. Vários fatores vêm contribuindo com este despertar do consumidor para a bebida, como a alta qualidade sensorial do produto, pesquisas científicas em torno do tema e aplicação de novas metodologias no processo produtivo nos alambiques. Outro fato importante é a educação cachaceira que está treinando o mercado para este novo momento.
Pensando nisso, o CEO da Middas e sommelier de cachaça, Leandro Dias, reuniu importantes dicas sobre as formas de se apreciar a bebida.
Isolada
Na forma isolada, é possível apreciar a cachaça pura, gelada, com gelo, aquecida ou até mesmo “congelada”.
 
Misturada
Adicione a cachaça na caipirinha, batidas, água com gás, rabo de galo, água de coco e variados tipos de drinks.

Acompanhada
Pela grande diversidade de madeiras que pode se encontrar na cachaça, a bebida facilmente harmoniza com feijoada, café, chá, frutas, cerveja e churrasco.