A cozinha característica do Havaí, com receitas exóticas, que utilizam em sua maioria frutos do mar, peixes e frutas é uma das grandes apostas para uma nova verdadeira febre na gastronomia local.

Idealizado pelas empresárias Ana Camila Barbosa e Claudia Aragão Coelho, o Maui Poke está em fase final de preparação para receber a clientela ávida pelos novos sabores. O local escolhido para o restaurante não poderia ser melhor. À beira-mar, na avenida litorânea, o Praia Villa Food, novo espaço gastronômico da cidade, que tem tudo para estabelecer uma nova relação dos consumidores com a orla de São Luís.

Agora é aguardar pelas delícias. A inauguração do Maui Poke é ainda neste mês.