fácil e gostosas
Conheça 4 tipos de conservas fáceis e rápidas para preparar em casa
Conserva, compota, doce e geleia, são conservas que utilizam o mesmo método de envasamento, porém há diferença entre elas
Reprodução
Doce de Uva Bordeaux
Ingredientes
2 Kg de uva Bordeaux
400 ml de água
8 xícaras (chá) açúcar cristal
Preparo
Depois de lavar as uvas, tire-as do cacho, coloque na panela com a água e cozinhe por 15 minutos. Em seguida, passe na peneira para separar as cascas e as sementes.
Leve a polpa novamente para a panela (se preferir um doce mis rústico, acrescente também as cascas e acrescente 50 ml de água), junte o açúcar e vá mexendo sempre, até apurar e começar a desgrudar do fundo.
Adicione em vidros esterilizados e faça o processo de pasteurização (vácuo).
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