Quem for à EXPOEMA 2023 terá a oportunidade de participar de oficinas gratuitas na área de alimentação que vão aguçar o paladar. O Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI) e o Serviço Social da Indústria (SESI) estão com unidades móveis para ensinar receitas que vão de pizza a risoto de camarão. As inscrições devem ser feitas com antecedência por formulário na internet.   

Na unidade móvel de Panificação do SENAI estão sendo realizadas oficinas todos em todos os dias da Exposição Agropecuária do Maranhão. Em dias alternados, o público inscrito poderá criar deliciosas pizzas berrantes e esfirras boiadeiras. São 20 vagas por turma. As inscrições devem ser feitas por formulário na internet no link https://forms.office.com/r/ekTuWbZbys.  

Já o SESI está realizando oficinas de gastronomia maranhense em sua unidade móvel de Alimentação e Nutrição, de 4 a 8 de setembro. São 6 oficinas gratuitas, uma por dia, às 17h, com 20 vagas por turma. Hoje, 06/09, quarta-feira, os alunos aprenderão a fazer creme de abóbora com carne seca e bacon. Dia 07, quinta-feira, será a vez da pipoca crocante de tilápia e na sexta, 08, da torta de camarão fresco.  

“Eu vim à Expoema especialmente para aprender a fazer umas receitas com o SESI. Aprendi a fazer o creme de camarão macaxeira e alho de poró. Uma delícia, uma gostosura. Amanhã estarei aqui para o meu segundo curso”, disse a doméstica Ivamara Lima. Já o empreendedor Alexandre Ferreira, de 20 anos, foi à exposição agropecuária para aprender panificação com o SENAI. Ele já trabalha com doces e salgados. “Vim com uma amiga e aprendemos a fazer pizza. Recebemos muitas dicas valiosas sobre o preparo e de como continua investindo em conhecimento”, disse.  

No primeiro dia da EXPOEMA, no domingo, esteve na unidade móvel do SESI a comitiva do governador Carlos Brandão. Recebida pelo presidente da FIEMA e diretor regional do SESI, Edilson Baldez, a comitiva experimentou os pratos preparados nas oficinas oferecidas pelo SESI durante a exposição agropecuária.   

A EXPOEMA é um evento que movimenta diversos setores, incluindo o de alimentação e bebidas, oferecendo inúmeras oportunidades de negócios. Em todos os dias da Exposição, o SENAI faz divulgação dos cursos que estão disponíveis na plataforma Futuro.digital com cupom promocional.