Nesta segunda-feira, 31 de agosto, é comemorado o dia do nutricionista. A data foi instituída pela Associação Brasileira de Nutricionistas (ABN) , em 1949, no Rio de Janeiro. Os três principais objetivos da ABN eram: Transformar o curso de Nutrição em ensino superior, regulamentar a profissão e criar os conselhos Federal e regionais de nutricionistas.

Para isso, separamos três curiosidades sobre a profissão no Brasil:

• O primeiro curso de Nutrição do país foi instalado na Faculdade de Saúde Pública de São Paulo, na Universidade de São Paulo. Mas de acordo com o Conselho Federal de Nutrição, somente em 1962 os cursos de nutrição existentes tornaram-se de curso superior. Na época, a graduação tinha duração de 3 anos;