Veja receita de arroz com cuxá apresentada em encontro mundial de chefs
O preparo que ganhou uma versão gourmet foi elaborada pelo chef Luciano Rosa do Spazzio Mateus
O preparo que ganhou uma versão gourmet foi elaborada pelo chef Luciano Rosa do Spazzio Mateus
Na categoria em que o profissional irá concorrer existem os módulos: “Jantar Fino”, “Jantar Casual”, “Banquete” e “Bar"
O restaurante é especializado em preparações contemporâneas
Sabina Restaurante fará um beer dinner nesta quinta-feira, 05 de outubro, com a participação da chef Célia Rossetti e beer sommelier Peterson Oliveira
Enquanto alguns sofriam, outros foram para a cozinha atrás do doce
Tirar o cheiro de fritura, saber se um ovo está ou não bom para o consumo, são apenas algumas das dicas que podem tirar dúvidas e solucionar problemas na cozinha
Este será o quarto título lançado pela cozinheira que há oito anos trabalha dando aulas de culinária no Hospital Nina Rodrigues
Qualidade dos ingredientes, tempo da carne, teor de gordura, tipo de pão entre outros detalhes podem fazer a diferença no resultado final do prato
As sugestões de preparos são diversas e atendem aqueles que seguem ou não, a dieta com redução de carboidrato
As trufas negras são mais resistentes, têm superfície mais rugosa, podem ser lavadas e, no tamanho, variam de uma noz até uma batata grande