Torta de cacau em pó

Ingredientes

Massa

• 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
• meia xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de Cacau em Pó
• 1 ovo

Recheio

• 300 g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo picado
• 1 lata de Creme de Leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
• 1 xícara (chá) de Cacau em Pó

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes da massa.
2. Cubra com filme plástico e deixe na geladeira por cerca de 30 minutos.
3. Em uma superfície limpa, polvilhada com farinha de trigo, abra a massa, forre uma forma de fundo removível (23 cm de diâmetro), fure o fundo com um garfo e asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos. Reserve.
4. Para o recheio, derreta o Chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria, mexendo a cada intervalo até que ele fique liso.
5. Adicione o Creme de Leite, misturando bem até incorporar. Em seguida, adicione a manteiga e continue misturando até que ela derreta com o calor do chocolate.
6. Adicione o Cacau em Pó e misture muito bem.
7. Recheie a Massa já assada e leve à geladeira por cerca de 30 minutos, para firmar o recheio.
8. Sirva polvilhado com Cacau em Pó ou raspas de Chocolate.