O Dia mundial do Hambúrguer é comemorado no dia 28 de maio. Esse prato é um dos mais conhecidos no mundo e foi criado na Alemanha, mais precisamente na cidade de Hamburgo, por isso a origem do nome.

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De acordo com a história, o hambúrguer chegou no Brasil com o americano Robert Falkeburg abriu a primeira loja Bob’s em 1952. Em pouco tempo os cariocas já estavam apaixonados por esse lanche.

Então hoje é dia de esquecer a dieta e preparar um delicioso hambúrguer caseiro para compartilhar com toda família. O melhor de tudo é que você pode montar o lanche da forma que desejar.

Você pode acrescentar vários tipos de molhos no lanche.

5 molhos para servir de acompanhamento

Ingredientes

• 3 kg de carne moída (escolha uma carne magra e macia)
• 300 g de bacon moído
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de tempero caseiro: feito com alho, sal, cebola, pimenta e cheiro-verde processados no liquidificador
• 30 ml de água gelada

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes muito bem e amasse para que fique tudo muito bem misturado.
2. Faça porções de 90 g a 100 g.
3. Forre um plástico molhado em uma bancada e modele os hambúrgueres utilizando um aro como base.
4. Faça um de cada vez e retire o aro logo em seguida.
5. Forre uma assadeira de metal com plástico, coloque os hambúrgueres e intercale camadas de carne e plásticos (sem apertar).
6. Faça no máximo 4 camadas por forma e leve para congelar.
7. Retire do congelador, frite ou asse e está pronto.