Não é segredo pra ninguém de que batata é gostosa de todas as maneiras, e hoje vamos falar sobre o purê de batata, que pode ser base para escondidinho ou como acompanhamento que é o favorito de muitas pessoas. O purê de batata pode ter várias texturas e ingredientes na sua composição, indo do tradicional aos que levam queijo.

Um arroz soltinho, uma proteína e purê de batata… UHUUM! a combinação perfeita. Confira!

Purê de batata

INGREDIENTES

• 5 batatas grandes
• 1 latinha de creme de leite
• Sal a gosto
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 50 g de queijo ralado
• 1 colher de sopa de requeijão

MODO DE PREPARO

1. Descasque as batatas e coloque em uma panela para cozinhar.
2. Acrescente o sal.
3. Quando você espetar as batatas com uma faca e esta entrar facilmente sua batata está cozida.
4. Escorra-as, esprema na panela, acrescente o leite a manteiga e misture bem, coloque no fogo médio, mexendo coloque o creme de leite, e o requeijão, o toque final será o queijo ralado.
5. Esse purê fica macio e gostoso, acompanha muito bem carnes e frango.

Mão na massa e bom almoço!