Quando se fala em nutrição, vem logo na cabeça perder peso. Mas não é bem isso. Ter um plano alimentar adequado para seu organismo é importante, pois ajuda a emagrecer ou ganhar massa muscular da maneira correta e sem “sofrer”. O renomado nutricionista Rodolfo Peres estará em São Luís no dia 24 de março, ministrando um Workshop voltado para a nutrição esportiva e suplementação.

O evento será realizado no Rio Poty Hotel, com certificado de 8 horas, e as inscrições estão sendo realizadas nas lojas da Thor Suplementos no Boulevard Tropical, Maranhão Novo e Vinhais.

Rodolfo tem mais de 200 cursos ministrados no Brasil e exterior. Ele é especializado em nutrição esportiva e autor de alguns livros de sucesso: Viva em dieta, viva melhor, Santa Proteína e Nutrição e Individualidade. Rodolfo Peres compartilha estudos que buscam melhorar a qualidade de vida de todos por meio da nutrição. “Na verdade, já escrevi cinco livros. Os dois primeiros em coautoria com o professor Waldemar Guimarães. No próximo mês, em abril, no Arnold Classic South America, que é a maior feira do Brasil na área fitness, vou lançar mais um livro. Este voltado para o direcionamento do estudante de nutrição e profissional que acabou de se formar”, releva o nutricionista.

Segundo o Ministério da Saúde, uma em cada cinco pessoas no país está acima do peso. A prevalência da doença passou de 11,8%, em 2006, para 18,9%, em 2016. Muitos, quando chegam em um peso elevado, optam pela cirurgia bariátrica. Rodolfo esclarece que tudo acontece também por falta de informação.

“Existem basicamente dois problemas. Um deles é a falta de informação. Esta deveria estar presente de maneira mais direta para o consumidor. Nos supermercados, rótulos de produtos, restaurantes e educação infantil nas escolas. O outro problema é o lado comportamental. As pessoas possuem no seu subconsciente a tendência de buscar algo rápido para resolver seus problemas. Passam a vida procurando alguma pílula ou método que resolva seus problemas, mas na verdade é algo que envolve muito mais fatores”, esclarece.

Jejum intermitente

Muito se comenta sobre a dieta do jejum intermitente. Algumas vezes, as pessoas resolvem fazer por conta própria, mas fica o alerta. “A dificuldade é que as pessoas buscam uma estratégia que resolva o caso de todos, mas não buscam algo individual. O jejum intermitente é uma estratégia que pode encaixar para algumas pessoas, enquanto para outras pode ser uma tragédia. Por que faz sucesso atualmente? Porque é simples! Para alguém que come errado várias vezes ao dia, é muito mais fácil ficar sem comer, do que aprender a comer certo. Qualquer estratégia, sem um adequado processo de reeducação alimentar, não terá sucesso!”, esclarece.

Suplementação

Na maioria das vezes, o consumo de suplemento alimentar está atrelado à malhação com objetivo de chegar ao tão sonhado corpo sarado no menor tempo possível. Atualmente, esses produtos não necessitam de prescrição médica e são vendidos livremente em lojas especializadas, mas sua administração não é tão simples quanto parece, alertam especialistas. Utilizados de maneira incorreta e sem acompanhamento médico, esses produtos podem provocar sobrecarga nos rins e até mesmo o ganho de gordura. “Geralmente, a consequência negativa no caso de suplementos alimentares é a perda de tempo e dinheiro com o uso incorreto. Não estamos falando de medicamentos com efeitos colaterais, mas de substâncias presentes em alimentos, que podem complementar alguma situação específica”, alerta.

Os suplementos não substituem a alimentação, diferente disso eles servem como um complemento da dieta e devem ser ingeridos sempre com orientação profissional. “Como o nome já diz, o suplemento complementa alguma coisa. Portanto, auxilia em situações onde existe maior demanda de algum nutriente específico ou então devido à ausência na alimentação. Algumas situações tornam seu uso muito importante, como, por exemplo, um atleta com alto volume e intensidade de exercício físico, idosos visando garantir um envelhecimento mais adequado e indivíduos que estejam se recuperando de algum estado nutricional debilitante, como um período pós-cirúrgico ou alguma patologia degenerativa”, informa o especialista.

Workshop Avançado em São Luís

Com realização da Thor Suplementos, uma das principais empresas de suplementação do Maranhão, Rodolfo Peres explicará no Rio Poty Hotel, dia 24 de março, como elaborar um programa alimentar, o uso de suplementos em hipertrofia, entre outros temas. “Quero abordar maneiras de como identificar as necessidades individuais. Abordando tanto alimentos, quanto suplementos. Do indivíduo ativo que se exercita pensando em sua saúde e melhora da composição corporal até o atleta de alto nível de diferentes modalidades esportivas. Será minha terceira palestra em São Luís. As outras duas ocorreram, respectivamente, em 2005 e em 2014. Uma palestra para todos! Estudantes e profissionais da área, mas também qualquer pessoa que deseje aprender um pouco mais sobre alimentação associada ao exercício físico.