Descobrimos que fritar um simples bifinho, além de ser uma batalha dolorida contra o óleo quente, faz uma sujeira tão grande no fogão que, quando eu tiver filhos, vou torcer para que sejam vegetarianos e eu não precise passar por esta situação de sofrência extrema.
Mas agora vamos te ensinar uma dica para fritar sua carne sem pipocar óleo, nem sujar o fogão e ainda deixar o alimento mais dourado e apetitoso. Você nunca mais vai perder tempo limpando gordura.
Passo a Passo:
Ingredientes:
– 2 Bifes (pode ser ovo, bisteca ou outros alimentos que possam ser preparados fritos)
– Óleo para fritar
– 1 colher de sopa de Farinha de Trigo
Como fazer:
Coloque o óleo na frigideira e acenda o fogo.
Em seguida coloque a colher farinha de trigo. Não precisa ser muito cheia.
Misture a farinha com o óleo.
Devido a alta temperatura, a mistura vai ganhar uma corzinha dourada. Esse é o ponto certo.
Agora pode colocar o bife para fritar. Se for colocar uma maior quantidade de bifes é só repor a farinha de trigo, da mesma maneira que terá que repor o óleo.
Você vai notar agora que, magicamente, seus braços não estão sendo atingidos por gotinhas de óleo quente, e também que seu fogão continua limpinho, sem uma sujeirinha de óleo.
Veja em detalhe, tudo limpinho:
Pode ficar tranquilo que realmente não pipoca nada de óleo e o bife fica um pouco mais crocante e bem mais dourado.
