As ceias natalinas são símbolo de mesa cheia, feitas especialmente para confraternizar e compartilhar momentos maravilhosos com a família e os amigos. Entretanto, é muito comum ter sobras. Para não desperdiçar comida e ainda economizar um bom dinheiro, o chef Fernando Santos separou receitas deliciosas para reaproveitar os pratos do Natal em outras refeições.

Confira essas receitas deliciosas para impressionar em uma refeição sem desperdício. Elas são fáceis e bem práticas, sem que você precise passar o dia na cozinha. Vamos lá!

Arroz cremoso de forno

 
Ingredientes:

Arroz cozido
Requeijão cremoso
Creme de leite
Queijo parmesão ralado
Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e despeje em um refratário.
Polvilhe queijo e leve ao forno.

Confira outras receitas rápidas e fáceis

Outra boa opção é o escondidinho, onde pode aproveitar as sobras de carnes bovinas.

Escondidinho

Ingredientes:

• Sobras da carne bovina
  
• Purê de batata ou mandioca
  
• Cebola
  
• Pimentão
  
• Tomate
  
• Manteiga
  
• Temperos a gosto
  
• Queijo parmesão ralado

Modo de fazer:

• Desfie a carne e refogue na manteiga com a cebola, o pimentão, o tomate e os temperos de sua preferência.
  
• Coloque o refogado em um refratário e por cima despeje o purê de batata ou mandioca (vai do seu gosto).
  
• Por último, polvilhe o queijo e leve ao forno para gratinar.

Maionese

Ingredientes:

• Sobras de aves (frango, peru etc)
  
• Legumes cozidos à preferência
  
• Maionese

Modo de preparo:

• Desfie a carne e junte com os legumes e a maionese.
  

Fricassê

Ingredientes:

• Sobras de aves
  
• Milho
  
• Azeitonas
  
• Creme de milho com requeijão
  
• Queijo parmesão ralado
  

Modo de preparo:

• Desfie a  carne e refogue com o milho, as azeitonas e os temperos.
  
• Junte o refogado e o creme de milho com requeijão, despeje em um refratário e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
  
• Leve ao forno até que esteja gratinado.

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