A paulistana Janaína Torres Rueda, do restaurante “A Casa do Porco”, foi eleita a melhor chef mulher do mundo pelo “50 Best”, importante prêmio da gastronomia. O anúncio foi nesta quinta-feira (21). Janaína já havia sido eleita, em 2023, como a melhor chef mulher da América Latina pelo 50 Best.

Sócia de outros estabelecimentos, como o ‘Dona Onça’, lanchonete de cachorro-quente ‘Hot Pork’, ‘Sorveteria do Centro’ e da ‘Merenda da Cidade’, a empresária é reconhecida como uma potência da culinária brasileira.

“Estou muito feliz por ter sido eleita The World’s Best Female Chef 2024 e por fazer parte da incrível lista daquelas que foram premiadas antes de mim. O meu desejo é inspirar a próxima geração de chefs mulheres e continuar construindo um legado para a gastronomia brasileira ao lado da minha comunidade”, declarou a cozinheira.

“Para mim, este prêmio representa uma plataforma importante para dar visibilidade à educação para a alimentação e por meio dela, o que considero essencial para um futuro mais justo no meu país e em todo o mundo”, completou.

* com informações do Alô Alô Bahia