Panetone trufado

• Ingredientes: Panetone, chocolate meio amargo, creme de leite, frutas cristalizadas para decorar
• Modo de Preparo: Faça uma ganache com chocolate e creme de leite. Corte o panetone, recheie com a ganache e decore com frutas cristalizadas.

Mousse de maracujá

• Ingredientes: Polpa de maracujá, leite condensado, creme de leite, gelatina incolor
• Modo de Preparo: Hidrate a gelatina e misture com polpa de maracujá. Adicione leite condensado e creme de leite. Leve à geladeira até firmar.