Arroz natalino

Ingredientes:

• 100 gramas de bacon
• 200 gramas de calabresa
• 1/2 cenoura
• 1/4 pimentão verde
• 1/2 pimentão amarelo
• 1/2 pimentão vermelho
• 1 colher (chá) rasa de açafrão da terra
• Azeitonas a gosto Cheiro verde a gosto
• 50 gramas de uvas passas
• 600 gramas de arroz cozido (4 xícaras)

Modo de preparo:

Em uma panela frite o bacon, acrescente a calabresa e frite por mais 2 minutos. Acrescente a cenoura, os pimentões, o açafrão e as azeitonas picadas. Misture bem e deixe refogar por 2 minutos. Acrescente o Arroz já cozido como de costume, misture bem. Desligue o fogo e acrescente as uvas passas e o cheiro verde. Misture novamente e está pronto.