Pimentão com ovo

Ingredientes

• 6 pimentões, do tipo que desejar
• 6 ovos
• Sal e pimenta para temperar

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
2. Corte os pimentões pela metade e remova todas as sementes.
3. Enquanto isso, pegue uma assadeira e cubra-a com papel manteiga. Você pode achar este papel nos supermercados ou em lojas especializadas em materiais de cozinha.
4. Agora coloque os pimentões e coloque na assadeira com o papel manteiga, um do lado do outro.
5. Depois quebre um ovo dentro de cada pimentão e polvilhe com sal e pimenta-do-reino.
6. Leve a assadeira ao forno durante uns 20 minutos, até que todos os ovos estejam bem assados.