Pão doce com cacau

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de leite morno
• 100ml de leite de coco morno
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 4 colheres (sopa) de cacau em pó
• 15g de fermento biológico fresco
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) açúcar
• 4 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Farinha de trigo para enfarinhar
• Margarina para untar
• 4 claras para pincelar
• Cobertura:
• 300g de chocolate meio amargo
• 200g de creme de leite

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador os ingredientes, menos a farinha de trigo;
2. Em um recipiente, junte o líquido batido com a farinha e misture até ficar homogêneo;
3. Sove a massa em uma superfície enfarinhada por 10 minutos, deixando a massa elástica e macia;
4. Deixe a massa descansar por 30 minutos;
5. Faça uma bola com a massa;
6. Coloque em uma fôrma untada e pincele com a clara;
7. Leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos;
8. Derreta o chocolate em banho-maria e misture com o creme de leite;
9. Quando o pão sair do forno despeje a cobertura por cima.

Porções

A receita rende até 12 porções.

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