Ingredientes

• 1 ovo
• 1 colher (de sopa) de goma de tapioca
• Uma pitada de sal

Modo de preparo:
 
Bata bem o ovo em um recipiente e adicione a goma de tapioca, bata novamente até obter uma mistura homogênea. Logo em seguida, esquente uma frigideira e coloque toda a mistura.
Espalhe pela frigideira, deixe cozinhar alguns segundos e vire, deixe por mais um tempinho para dourar o outro lado.
Agora é só rechear e fechar.
Super fácil, não?!