Ingredientes

Pão de queijo

• 250 grama(s) de polvilho azedo
• 250 grama(s) de polvilho doce
• flor de sal a gosto
• 300 grama(s) de queijo branco
• 150 grama(s) de queijo parmesão ralado
• 1 xícara(s) de chá de leite
• 1/2 xícara(s) de chá de óleo de milho
• 2 ovos

Montagem

• 2 fatia(s) de pão de queijo
• 120 grama(s) de hambúrguer
• 1 folha(s) de alface crespa
• 1 ovo frito
• 30 grama(s) de bacon assado
• fatia(s) de tomate
• fatias de cebola, se deseja

Modo de Preparo
Pão de queijo
Misture os ingredientes secos em uma vasilha grande. Esquente o leite e o óleo de milho à 35°C e, em seguida, misture todos os ingredientes até obter uma pasta cremosa. Faça bolinhas grandes com a massa e leve-as para assar a 160°C por 16 minutos.
Montagem
Grelhe o hambúrguer em uma frigideira e, na sequência, monte o sanduíche com as fatias de pão de queijo, a alface, o ovo, o bacon e o tomate. Se preferir, sirva com batatas fritas.