Ingredientes:

1 kg de acém Friboi

2 cebolas grandes cortadas em rodelas

1 colher de extrato de tomate

2 batatas

1 talo de salsão

1 talo de alho poró

2 cenouras médias

1 xícara de farinha de trigo

2 tomates picados

óleo

Modo de Preparo:

1 – Corte os legumes

2 – Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino

3 – Acrescente farinha de trigo

4 – Aqueça o óleo e doure a carne já envolta pela farinha

5 – Acrescente os vegetais picados, reserve apenas o tomate e um pouco da cebola para colocar depois.

6 – Quando estiver tudo bem refogado acrescente água e adicione o tomate e a cebola que faltavam

7 – Deixe cozinhar em fogo médio por 40 minutos