1 xícara (chá) de Farinha de Milho Amarela YOKI

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite

½ xícara (chá) de queijo ralado

½ xícara (chá) de óleo

3 ovos

2 colheres (sopa) de coco ralado

½ xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de Fermento em pó YOKI

1 colher (sopa) de óleo e farinha de trigo, para untar

MODO DE PREPARO:

1 – No liquidificador, bata todos os ingredientes, até formar uma massa homogênea.

2 – Unte uma assadeira (com furo no meio) com óleo e farinha.

3 – Leve ao forno, preaquecido a 200°C, por 40 minutos até a massa dourar.