Em São Luís, o empresário Leonardo Kilmer, proprietário da franquia DNA Natural, fez um estudo de mercado e percebeu a carência de uma alimentação mais saudável na capital, então resolveu apostar neste ramo. A variedade está no cardápio, com diversas opções de saladas, sucos naturais, sanduíches, pratos voltados para crianças de até 10 anos, prato fitness e sobremesas e alimentos integrais. Além dos clientes terem a opção de montar seu próprio prato. “A diferença também está no modo de preparo com menos gordura, temperos sem conservantes, sem frituras, pratos mais voltado para o grelhado e assado. Percebemos esta tendência, você precisa se alimentar bem, para viver mais e com uma alimentação de qualidade”, ressaltou.

O modo de preparo da batata é recheada servida quentinha e crocante, com duas opções frango (frango desfiado, tomate temperado, cebolinha, linhaça e manjericão) e provolone (queijo, tomate temperado, linhaça e manjericão). Há também opções de sanduíches em que a massa é sem lactose, acompanhado com uma salada mix.

O nutricionista dá algumas orientações importantes. “É necessário realizar cinco a seis refeições por dia, incluir cereais integrais no cardápio, ingerir frutas, legumes e verduras, ter o cuidado com a adição de sal nos alimentos, reduzir o consumo de carnes gordurosas, de bebidas alcoólicas e refrigerantes, evitar as frituras em geral, ingestão de líquidos durante as refeições, bem como o consumo exagerado de açúcar, utilizar o sistema “a vapor”, diminuir a ingestão de produtos embutidos, ingerir mais água e enfim, irá ser o primeiro passo para a saúde e melhora da qualidade de vida”, concluiu o no nutricionista.