Arroz à piamontese

Ingredientes

• 3 xícaras de arroz cozido
• 1/3 xícara de leite
• 50g de cogumelos champignon em conserva fatiados
• Cheiro verde picadinho
• 1/2 cebola
• 1/3 de xícara de creme de leite
• 150g de queijo mussarela picado em cubinhos

Modo de preparo

• Em uma panela coloque para derreter 50g de manteiga.
• Refogue a cebola e adicione o leite, deixe ferver e acrescente o queijo.
• Acrescente o creme de leite, mexa até a mistura ficar homogênea, acerte o sal.
• Coloque o cogumelo, depois o arroz e para finalizar o cheiro verde.
• Mexa bem e pode servir.

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