Começou a dieta, mas não quer passar vontade? Separamos outra receita deliciosa para você, lasanha é um dos pratos queridinhos de muitas pessoas e pode ser preparado de várias formas, principalmente substituindo o macarrão por algum legume.

Nossa dica de hoje é uma lasanha de abobrinha com frango, certeza que essa nova versão vai agradar o seu paladar.

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Ingredientes

• 2 abobrinhas médias
• 400 g de queijo mussarela fatiado
• 1 caixa de creme de leite
• Sal e orégano a gosto
• Frango cozido e desfiado
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1/2 pimentão picado
• 1 xícara de extrato de tomate

Modo de preparo

1. Lave bem as abobrinhas e corte-as no sentido do comprimento em tiras finas.
2. Salpique um pouco de sal a seu gosto e deixe descansar por uns 40 minutos.
3. Pegue o frango desfiado e misture com todos os ingredientes, deixando refogar bem.
4. Acrescente o extrato de tomate e a água deixe o molho encorpar.
5. Tempere o refogado a seu gosto.
6. Atenção para não deixar o molho muito aguado.
7. Retire a água que a abobrinha criou, escorra bem.

Montagem

1. Em um refratário coloque um pouco de molho, uma camada de abobrinha, uma camada do refogado de frango, uma camada de queijo, uma camada de creme de leite (coloque toda a caixa), abobrinha, frango, queijo, decore com fatias de tomate e salpique orégano a gosto.
2. Leve ao forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos.