O período conhecido como Quaresma, que corresponde aos 40 dias que antecedem a Páscoa, é uma das datas mais importantes para os católicos e algumas outras comunidades cristãs, onde é feito tradicionalmente um jejum de carnes vermelhas. Se você é um dos adeptos dessa tradição, vamos preparar para você uma coleção de receitas de Quaresma até a Páscoa, receitas fáceis, deliciosas e super práticas.

Você deve pensar que é bem complicado montar um cardápio para 40 dias, mas não se preocupe que vamos dar algumas dicas. Os pratos não levam carne e prometem conquistar o paladar de todos os seus convidados.

Torta de peixe

Ingredientes

• 2 kg de batatas
• 500 g de filé de peixe
• 2 tomates
• 1 pimentão
• 1 cebola
• Azeite a gosto
• 1 lata de creme de leite
• 50 g de queijo ralado

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas com sal.
2. Enquanto isso pique os tomates, o pimentão e a cebola e misture os três com azeite (deixe separado).
3. Tempere o peixe a seu gosto (deixe separado).
4. Após as batatas estarem cozidas, amasse-as e acrescente o creme de leite.
5. Em uma forma untada com manteiga, coloque uma camada fina de batatas, cubra com alguns filés de peixe e por cima coloque a mistura dos tomates, pimentão e cebola.
6. Proceda novamente na mesma ordem.
7. Após terminadas as camadas, jogar o queijo por cima até cobrir a torta.
8. Assar por 45 minutos.