Sempre acaba sobrando muita coisa da Ceia de Natal, mas nada de desperdícios, existem várias receitas que são feitas utilizando o que restou da Ceia. Então pode abrir a geladeira e separar os ingrediente, nossa receitinha de hoje é uma torta que o recheio é feito com sobras de peru ou chester.

Ingredientes – massa

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de Leite
• 1/2 xícara (chá) de oléo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• sal a gosto

Ingredientes – recheio

• sobras do chester/peru desfiados
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 1 tomate picado
• 3 colheres (sopa) de requeijão
• azeitonas picadas
• molho de tomate
• cebola picada
• 2 alhos picados
• pacote de queijo ralado
• azeite

Modo de preparo – massa

1. Junte todos os ingredientes, menos o fermento, e bata em um liquidificador por uns 3 minutos.
2. Adicione o fermento e misture com uma colher delicadamente.
3. Coloque uma parte em uma forma e reserve a outra parte.
4. Após fazer o recheio, deixe esfriar e despeje todo em cima dessa massa já colocada na forma.
5. Em seguida, adicione o restante da massa por cima.

Modo de preparo – Recheio

1. Refogue a cebola, alho junto com o azeite.
2. Coloque o restante do chester/frango e deixe refogar.
3. Acrescente os tomates picados, as azeitonas picadas, o milho e a ervilha.
4. Depois, adicione o molho de tomate deixe refogar por uns 2 minutos.
5. Desligue, coloque o requeijão e o queijo ralado e deixe por 30 minutos no forno a 240º C.

Em poucos passos você tem um almoço fresquinho com o que sobrou da noite anterior.