Lasanha é tanto um tipo de massa em folhas, como também um prato, por vezes chamado lasanha ao forno, feito com camadas alternadas de massa, queijo e molho de carne. Preparamos esta receita fácil e gostosa à base de batata. Delicie-se!

Ingredientes:

Massa:

1kg de batata;

Sal.

Molho:

1 lata de extrato de tomate;

1 copo americano de água;

2 dentes de alho;

Sal;

Pimenta do reino;

1 maço de cheiro verde e coentro;

1 cebola média;

1 pimentão pequeno;

1 tomate;

250 g de azeitona sem caroço.

Recheio:

500 g de presunto;

400 g de queijo mussarela;

Queijo parmesão para colocar em cima.

Modo de preparo:

Corte as batatas em tiras grossas e cozinhe em uma panela grande com 1 litro de água;

Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador, exceto a azeitona;

Depois de cozinhada as batatas coloque em um refratário, intercalando entre o recheio e o molho;

Por cima jogue um pouco do molho e queijo parmesão;

Sirva quente.