Durante aqueles dias extras de descanso, como o feriado que se aproxima, brigadeiro é uma ótima pedida, mas brigadeiro de rapadura é melhor ainda!

Uma receitinha diferente, e com a cara do Nordeste, é tudo que você precisa para curtir do jeitinho certo. Então, veja como fazer brigadeiro de rapadura com castanha-de-caju incrível.

Ingredientes:
1 colher (sopa) de Margarina
60g de rapadura ralada
395g de leite condensado
200g de castanha-de-caju triturada
100g de chocolate branco ralado
10g de Farinha de Trigo (sem fermento)

Modo de Preparo

Coloque margarina, leite condensado, rapadura e chocolate em uma panela. Mexa bem. Leve ao fogo baixo e continue mexendo até que a mistura se desprenda da panela.

Coloque o brigadeiro em um recipiente untado para que esfrie; depois de frio enrole os brigadeiros, um a um, com um pouco de margarina nas mãos. Passe os brigadeiros na castanha-de-caju triturada e coloque-os em forminhas.