Bolo de paçoca

Ingredientes

Massa:

• 3 ovos
• ½ xícara(chá) de margarina
• 1 xícara(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 e ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• 3 paçocas esfareladas
• 1 colher(sopa) de canela em pó
• 1 colher(sopa) de fermento em pó

Cobertura: Doce de leite a gosto

Modo de preparo

Bata os ovos com a margarina e o açúcar até obter uma textura homogênea. Acrescente o leite, a farinha de trigo, as paçocas e a canela.

Por último, adicione o fermento e incorpore. Despeje em uma forma redonda (cerca de 21 cm de diâmetro) untada levemente com margarina e leve ao forno preaquecido (180°C) por cerca de 30 minutos ou até que ao espetar um palito este saia limpo. Retire do forno, espere amornar e desenforme.

Cubra com o doce de leite e sirva.