Harmonizações de vinho para um cardápio vegano

A culinária vegana é muito rica e as opções de harmonização são infinitas. A ideia básica é tentar compensar o “peso” do prato com o “peso” do vinho

Reprodução

Por: Mariana Botão 09 de Novembro de 2018

Chardonnay

Harmoniza com:

Curry de abóbora com leite de coco e abacaxi
Ceviche vegano de chuchu e nabo com leite de coco, limão e coentro

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