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GastronomiaPág 118Página 118

  1. Marcas maranhenses buscam ampliar atuação e conquistar novos mercados
    Gastronomia

    Marcas maranhenses buscam ampliar atuação e conquistar novos mercados

    Empresários utilizam receitas de família e insumos em negócio lucrativo e ampliar a atuação para outras regiões

    Lisiane
  2. Pizzaiolo e chefs em panificação resgatam a fermentação natural
    Gastronomia

    Pizzaiolo e chefs em panificação resgatam a fermentação natural

    A fermentação natural é um método antigo que vem sendo resgatado e deixa massas mais crocantes por fora e densas por dentro, além de um sabor mais acentuado que vem conquistando o mercado

    Lisiane
  3. 6 endereços para petiscar e beber em São Luís
    Gastronomia

    6 endereços para petiscar e beber em São Luís

    Na lista você confere sugestões espalhadas por diferentes pontos da cidade

    Lisiane
  4. 10 lições de um chef de cozinha para melhorar suas habilidades de liderança
    Gastronomia

    10 lições de um chef de cozinha para melhorar suas habilidades de liderança

    Ori Menashe é chef proprietário, junto de sua esposa Genevieve Gergis, de um dos restaurantes mais bem-sucedidos de Los Angeles – o Bestia

    Lisiane
  5. Cozinha Ancestral: comida indígena e de terreiro
    Gastronomia

    Cozinha Ancestral: comida indígena e de terreiro

    Projeto busca valorizar a cultura de povos tradicionais no Brasil através da culinária temática oferecida em eventos artísticos de São Luís

    Lisiane
  6. Burger King lança versão com 16 fatias de bacon
    Gastronomia

    Burger King lança versão com 16 fatias de bacon

    Além do lançamento do maior sanduíche a marca também criou outras versões que estão disponíveis em todo o Brasil

    Lisiane
  7. Foi uma trajetória linda, avalia Lubyanka Baltar
    Gastronomia

    Foi uma trajetória linda, avalia Lubyanka Baltar

    Cozinheira exagerou no sal, errou o ponto do macarrão e acabou eliminada do MasterChef Profissionais

    Lisiane
  8. Cozinha com energia por Patrícia Maranhão
    Gastronomia

    Cozinha com energia por Patrícia Maranhão

    Nos últimos anos, a cozinheira maranhense carrega uma nova forma de preparar comida e de se alimentar, focando não só em ingredientes que deem sabor, mas principalmente energia

    Lisiane
  9. Conheça o trabalho da sommelier especialista em chás e  infusões
    Gastronomia

    Conheça o trabalho da sommelier especialista em chás e infusões

    Assim como o profissional que trabalha e conhece vinhos e cervejas, o especialista em chás e infusões tem informações específicas sobre a melhor forma de preparar, benefícios, até os utensílios ideais para a qualidade da bebida

    Lisiane