O aumento de adeptos a dietas sem proteína animal tem impulsionado uma gastronomia criativa e contemporânea. Em janeiro de 2017, uma pesquisa do Instituto Datafolha revelou que 63% dos brasileiros desejam diminuir o consumo de carne
Com apresentação de Maria Bethânia, o livro é uma crônica culinária sobre o cotidiano da família Veloso em Santo Amaro (BA)
Veja as dicas da chef para tornar o prato artesanal e, ao mesmo tempo, refinado
Tambaqui na mostarda é uma boa opção para quem pretende inovar nos almoços da Semana Santa. Confira esta deliciosa receita com a Chef Rosângela Roxo
Pela tradição cristã, a Semana Santa é tempo de reflexão e sacrifícios em memória à Paixão do Cristo. Nesse período, recomenda-se evitar a ingestão de álcool
Leve e refrescante, entradinha faz a diferença em qualquer menu e combina com o nosso clima tropical. Receita da Chef portuguesa Dolores Manzarra, cai bem na Semana Santa
As dicas são do instrutor de educação profissional do Senac, Aldo Martins, que falou com a equipe do Você, Gastrô! durante aula-show no 31º Abrasel, em São Luís
Caranguejo versátil. Faça em casa um dos principais aperitivos servidos nas praias de São Luís
Bastante consumidas no litoral do estado, as ostras são mais conhecidas em seu estado natural, cruas, servidas apenas com limão. Mas o que não falta é opção para variar a forma de apreciar o molusco
A receita é da jornalista Júlia Guedes, autora do blog e do livro Herbivoraz (Editora Alaúde)
