Capacitação, integração social, geração de trabalho e renda. A Cozinha da Vila Cascavel será local de realização de dois cursos na área alimentar, com foco na formação e estímulo ao empreendedorismo. Serão oferecidos cursos por meio do programa Cozinha Brasil, em parceria com o Serviço Social da Indústria (Sesi); e Culinária Regional, com apoio do Sesc. As capacitações são uma iniciativa da Prefeitura de São Luís, por meio da Secretaria Municipal de Segurança Alimentar (Semsa) e integra o cronograma da Cozinha.

A Cozinha Comunitária da Vila Cascavel é a primeira do município e oferece 200 refeições diárias a R$ 1 e as capacitações. Neste primeiro semestre foram atendidas mais de 27 mil pessoas diretamente com alimentação e cerca de 130 mil indiretamente com os diversos serviços oferecidos. O público-alvo são pessoas em situação de insegurança alimentar e/ou vulnerabilidade social cadastrados nos Centros de Referência em Assistência Social (Cras). O espaço, que foi inaugurado em novembro passado, funciona de segunda a sexta-feira, durante a manhã e se localiza no anexo da UEB Dom João Delgado, Vila Cascavel.