A Prefeitura de São Luís, por meio das Secretarias Municipais da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Semapa), de Segurança Alimentar (Semsa) e de Educação (Semed), vai oferecer aos agricultores rurais de São Luís o curso de Boas Práticas Pós-Colheita, pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). A capacitação será realizada na próxima sexta-feira, 22, a partir das 8h, no auditório da Semapa, com a presença de 40 agricultores.

O curso beneficiará os agricultores para que conheçam técnicas para manipulação correta de alimentos, além das técnicas adequadas de pós-colheita de frutas e hortaliças, com o objetivo de manter a qualidade, e dessa forma evitar que ocorra a contaminação alimentar.

“Assim, os produtores rurais terão um diferencial, pois essa técnica poderá aumentar sua produtividade e consequentemente sua renda, com objetivo principal que será levar aos alunos do PNAE um alimento saudável”, disse o secretário adjunto da Semapa, Domingos Paz.

O objetivo do PNAE é contribuir para a segurança alimentar e nutricional nas escolas da rede pública do Município, além de promover práticas alimentares saudáveis no ambiente escolar.