O tempo chuvoso está começando e o clima frio é perfeito para um jantar leve e quentinho. Sopas e caldos sempre são os mais procurados nessa época do ano, por isso separamos duas receitas rápidas e práticas de caldos.

O caldo verde e o caldo de ovos são clássicos, agradando todos os paladares e sendo receitas de baixo custo. Você vai precisar de poucos ingredientes e em poucos minutos vai ter um prato delicioso para servir no jantar.

Leia também:

• Aprenda 3 sucos para fortalecer imunidade
• Rápido e fácil: 2 receitas de lanche da tarde
• Saiba como fazer pastel de carne de forno
• Saiba como fazer baba de moça

Caldo verde

Ingredientes

• 4 batatas médias
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) rasa de sal ou a gosto
• 5 xícaras (chá) de água
• 1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras
• 1 linguiça calabresa defumada cortada em rodelas

Modo de preparo

1. Na panela de pressão, coloque a batata, o caldo de galinha, o óleo, a água e sal.
2. Cozinhe por cerca de 10 minutos (começar a contar o tempo depois que a panela começar a chiar) até a batata desmanchar.
3. Em seguida, bata tudo no liquidificador.
4. Acrescente as rodelas de calabresa e ferva.
5. Desligue o fogo e adicione a couve-manteiga.
6. Na hora de servir, coloque um fio de azeite

Descubra aqui receitas rápidas e fáceis!