As vezes sobra um pouco de arroz do dia anterior e ficamos sem saber o que fazer com ele, nos tempos em que estamos vivendo precisamos evitar o desperdício de alimento. Existem várias receitas que podem ser feitas com sobras de arroz, uma delas é um prato delicioso e muito rápido de ser preparado.

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Separamos uma receita rápida de arroz de forno, ideal para o dia que você quer inovar na cozinha e evitar desperdício. Fique ligadinho e vamos aos ingredientes!

Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de arroz cozido
• 100 gramas de queijo mussarela ralada
• 100 gramas de presunto cortado em cubos pequenos
• 1 cenoura ralada
• 2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
• 2 unidades de ovo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 copo de requeijão
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

• Primeiramente, em uma tigela, misture o arroz, a mussarela, o presunto, a cenoura e a salsa. Depois, coloque tudo em um refratário untado com margarina.
• Depois, no liquidificador, bata os ovos, o leite, o requeijão, o queijo ralado, o sal e a pimenta. Então, despeje a mistura sobre o arroz e asse no forno, preaquecido, a 200 °C. Depois de, mais ou menos, 30 minutos; ou quando dourar, é só servir.